Αυτός ο ιδιαίτερος καφές από τις περιοχές Oriente και Huehuetenango 

είναι συνδυασμός των ποικιλιών Bourbon, Catimor, Catuai, Cattura και  

έχουν περάσει από υγρή επεξεργασία. Τα χαρακτηριστικά του είναι: 

Νότες από γιασεμί, μήλο και μανταρίνι με ήπια οξύτητα 

Ιδανικός για καφέ φίλτρου και cold brew